Супершвидко: рецепт смачних маринованих шампіньйонів за 10 хвилин

Приготування

1. Помийте і складіть до каструлі дрібні шампіньйони, додайте воду, накрийте кришкою та варіть на середньому вогні, щоб гриби пустили власний сік.
2. Тим часом почистьте цибулю, наріжте півкільцями. Також поріжте тонкими пластинками часник.
3. Далі до грибів додайте сіль, цукор, суху гірчицю в зернах, часник, цибулю, лавровий лист, чорний перець горошком, перець духмяний та олію. Перемішайте й тушкуйте, накривши кришкою, 5 хв., періодично помішуючи.
4. Коли шампіньйони пустили сік так, що він їх покриває, додайте оцет, перемішайте, дайте їм охолонути і настоятися у маринаді 2 год.

Читайте також:

• З цим упорається навіть дитина: як зробити троянду з салямі
• Гаряча закуска з лаваша із ковбасою та сиром: рецепт швидкого перекусу
• Бурякова ікра: рецепт пікантної закуски
• Як замаринувати часник: рецепти на зиму, по-корейськи, в олії