Мандаринові кекси: рецепт легкої випічки

Випічка і страви з борошна
  1. Мандарини вимийте і наріжте їх зі шкіркою на шматочки. Подрібніть у блендері до стану пюре.
  2. Збийте міксером яйця з цукром в пишну масу, влийте олію і збийте. Додайте мандаринове пюре, сіль і знову збийте міксером. Всипте борошно з розпушувачем і всю масу добре перемішайте лопаткою.
  3. Форми злегка змастіть олією і викладіть готове тісто, заповнюючи їх на 2/3 обсягу.
  4. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин. Трохи остудіть і дістаньте із форм. Перед подаванням посипте цукровою пудрою.

Поради:

  • Готовність перевіряйте шпажкою або зубочисткою.

Читайте також:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *