- Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. Змішайте з лимонним соком, цукром і сіллю. Перемішайте та залиште маринуватися на 20 хвилин.
- Картоплю вимийте і відваріть у мундирі 20-25 хвилин. Остудіть, потім очистьте та наріжте великими кубиками.
- З грибів і цибулі злийте маринад.
- Наріжте огірки та гриби великими кубиками.
- Зелень подрібніть.
- У мисці з'єднайте картоплю, гриби, огірки, мариновану цибулю, зелень. Додайте оливкову олію та гірчицю. Перемішайте.
Поради:
- Оливкову олію можна замінити рослинною.
Читайте також:
