- Курячі стегенця промийте і обсушіть паперовим рушником.
- Часник очистіть і дрібно наріжте.
- У миску влийте кефір, додайте часник, паприку, гірчицю, перець та сіль. Перемішайте.
- М'ясо залийте маринадом із кефіру. Накрийте та відправте в холодильник на п'ять годин.
- Дістаньте м'ясо, видаліть надлишки маринаду. Викладіть на деко, змащене олією.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 50-60 хвилин до рум'яної скоринки.
Поради:
- Кефір використовуйте будь-якої жирності або замініть натуральним йогуртом.
Читайте також:
