Напевно, жоден смачний обід або святковий стіл не обходиться без слабосолоного оселедця. Що недивно, оскільки це один із найулюбленіших продуктів усіх українців. А ще з нього можна зробити безліч страв: салати, закуски, бутерброди, і просто подати на стіл у вигляді порізаних шматочків з цибулею. Розповідаємо, як можна дуже швидко почистити оселедець і водночас не витратити багато зусиль.
Як швидко почистити оселедець від кісток: дієвий спосіб
Спочатку приготуйтеся до чищення риби. Треба взяти ніж, паперові серветки, пінцет і пластикову дошку, бо дерев’яну буде складніше відмити — вона швидко вбирає в себе запах риби.
Як почистити оселедець від шкірки та кісток: покрокова інструкція
- Добре вимийте рибу під проточною водою.
- Видаліть голову й нутрощі, ще раз промийте тушку.
- Зробіть надріз на спинці й витягніть плавник.
- Піддягніть шкірку ножем в місці розрізу і стягніть її з риби — вона легко відділиться.
- Потім візьміть рибу за хвіст і відокремте філе від кісток.
- Зніміть залишки філе з хребта, тримаючи його двома пальцями.
- Наприкінці дістаньте всі кісточки пінцетом й наріжте філе на шматочки.
Як почистити оселедець за 2 хвилини
Це вкрай швидкий спосіб, яким можна скористатися, коли швидко треба подати рибу на стіл.
Добре вимийте оселедець під проточною водою, потім відріжте голову й хвіст. Розріжте черевце риби й дістаньте звідти всі нутрощі, ще раз промийте тушку. Покладіть рибу на обробну дошку, натисніть рукою на оселедця так, щоб він розпластався. Другою рукою потягніть за хребет від хвоста і витягніть його. Таким чином всі кістки будуть на хребті — вам просто залишиться порізати рибу на шматочки.
Читайте також:
Що покласти до кухонної шафи, щоб надовго позбутися неприємного запаху
Замочіть цибулю перед висаджуванням у цьому розчині – і вона виросте завбільшки з кулак
Насипте ложку цього засобу і залиште на 10 хвилин: навіть найбрудніший унітаз стане білосніжним
