За допомогою місячного календаря можна визначити найбільш сприятливі дати для засолювання капусти. Вважається, що кожна фаза Місяця впливає на продукт по-різному.
Коли в листопаді квасити капусту
Дуже важливо обирати для квашення такі дні, коли Місяць зростає, щоб страва вийшла максимально хрумкою. А ще є певні знаки зодіаку, які вважаються більш сприятливими для роботи з овочами. Найкращими датами для засолювання капусти в листопаді 2024 року стануть такі:
- 6 і 7 листопада — на думку астрологів, вони є найбільш сприятливими, тому що капустою слід займатися через 5-6 днів після молодика;
- 3-5, 8, 14-15, 17, 21-22, 30 листопада — непогані дати, якщо ви не встигли заквасити капусту. Натомість решта днів вважаються нейтральними.
Астрологи кажуть, що немає нічого страшного, якщо ви займаєтесь квашенням капусти в фазу Місяця, який спадає. Просто страва вийде більш м'якою. Якщо вам така подобається, тоді обирайте саме такі дати.
А ось під час повні квасити капусту зовсім не рекомендується. В цей час страву дуже просто зіпсувати, продукт або стане надто м'яким, або взагалі закисне. Такі несприятливі дні в листопаді будуть:
- 1 листопада — молодик;
- 16 листопада — повня.
Також, на думку астрологів, краще уникати квашення капусти в такі дати — 10-12, 19, 24-25 листопада. В цей період Місяць перебуватиме в знаках зодіаку, які є несприятливими для цього процесу (Діва, Стрілець).
Звичайно, для квашення капусти потрібно враховувати не лише фазу Місяця, але й власний енергетичний стан. Заквашування — процес, що вимагає спокою, терпіння, тому обирайте такий день, коли у вас буде бажання ним займатися.
Читайте також:
