Чи потрібно зливати розсіл квашеної капусти
Як кажуть експерти кулінарії весь сік, що потрібний для квашення капусти, залишається в банці, те, що не потрібно, виливається через край. Щоб капуста дотре заквасилась та вийшла смачною, вона повинна бути повністю покритою розсолом, саме в ньому овоч набуває потрібних якостей. Якщо розсолу буде недостатньо, з'явиться наліт і капусту буде їсти неможливо. Таке може статися […]
Continue Reading