Як довго варити моркву, щоб зберегти смак і вітаміни
Морква –– це універсальний овоч, який додає смаку, кольору та текстури багатьом стравам, особливо салатам. Правильне приготування моркви має вирішальне значення для досягнення ідеального смаку. Занадто довге варіння може зробити її м’якою та позбавити смаку, а недостатнє – залишити занадто твердою. Морква має природну солодкість, яка розкривається під час термічного оброблення. Варіння допомагає зробити моркву м’якою, […]
Continue Reading