Спочатку цей соус розробляли винятково для качки, але його багатий смак, як з'ясувалося, чудово підходить до будь-якої птиці – від курки до індички. Проте варто зауважити, що цей рецепт потребує суворого дотримання пропорцій та інгредієнтів, адже це не просто соус, а класичний кулінарний рецепт, який краще не змінювати.
Процес приготування:
- Підготуйте всі інгредієнти: почистьте зубки часнику, помийте зелень.
- Викладіть інгредієнти до чаші блендера та подрібніть до однорідного стану.
Готовий соус перелийте до окремої миски та подавайте до столу. Зберігати його можна в холодильнику в герметичній тарі.
