Категорія: Випічка і страви з борошна

У миску вбийте яйця, додайте горілку і сіль. Збийте віночком. Поступово всипте просіяне борошно і замісіть тісто. Викладіть його на стіл, присипаний борошном, і замішуйте доти, доки воно не стане еластичним і пружним, приблизно 8-10 хвилин. Накрийте харчовою плівкою та залиште за кімнатної температури на 20 хвилин. Потім розділіть тісто на чотири частини та розкатайте у тонкий пласт. […]

У мисці з'єднайте яйця, цукор, сіль, ванільний цукор і збийте міксером у пишну масу. Додайте сметану, олію. Перемішайте. Борошно змішайте з розпушувачем та просійте в тісто. Перемішайте лопаткою та розділіть на дві частини. На деко, застелене пергаментом, викладіть одну частину тіста, розподіліть по ньому варення виделкою, потім викладіть другу частину і розподіліть решту варення. Випікайте пиріг […]

Яйця злегка збийте вінчиком. Додайте згущене молоко, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор та сіль. Всипте борошно, просіяне з розпушувачем, перемішайте до однорідної маси. Перелийте тісто у силіконову форму з отвором посередині. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 180 градусів 50-55 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Готовий кекс остудіть та звільніть від форми. Прикрасьте розтопленим шоколадом, […]

У мисці з'єднайте яйця, сир, цукор, ванільний цукор, олію та сіль. Збийте блендер до однорідної маси. Додайте просіяне борошно з розпушувачем і замісіть тісто. За необхідності додайте ще трохи борошна. Далі поділіть тісто на 12 частин. Сформуйте кульки. Викладіть на деко, застелене пергаментом. Змастіть збитим жовтком із молоком і посипте цукром. Випікайте в заздалегідь розігрітій […]

Мандарини вимийте і наріжте їх зі шкіркою на шматочки. Подрібніть у блендері до стану пюре. Збийте міксером яйця з цукром в пишну масу, влийте олію і збийте. Додайте мандаринове пюре, сіль і знову збийте міксером. Всипте борошно з розпушувачем і всю масу добре перемішайте лопаткою. Форми злегка змастіть олією і викладіть готове тісто, заповнюючи їх […]

До миски викладіть м'яке вершкове масло, сметану, жовток, сіль. Перемішайте. Всипте частинами просіяне борошно з розпушувачем. Замісіть тісто. Розділіть на три частини, згорніть у кулю і покладіть до холодильника на 30 хвилин. Потім кожну кулю розкачайте на листи товщиною два міліметри і розділіть на вісім трикутників. На широкий край трикутника викладіть невелику кількість вареного згущеного молока. Скрутіть […]

Родзинки помийте та залийте окропом на десять хвилин. Злийте воду і просушіть їх. У миску викладіть м'яке вершкове масло і цукор. Збийте міксером п'ять хвилин. Потім додайте яйця, сир, ванільний цукор, сіль і ще раз збийте міксером до однорідної маси. Всипте просіяне борошно з розпушувачем і родзинками. Перемішайте тісто добре лопаткою. Дно та боки форми вистеліть […]

Твердий сир натріть на дрібній тертці. Додайте до нього кисломолочний сир, яйце, перемішане з розпушувачем борошно та сіль. Перемішайте. Руки змочіть холодною водою. Тісто розділіть на шматочки і скачайте джгут. Сформуйте зі джгута з тіста бублик, з'єднайте протилежні краї. Булочки змастіть і посипте кунжутом. Деко застеліть пергаментним папером. Викладіть булочки. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці […]

Як приготувати ароматне, хрумке та ніжне печиво до чаю? Дуже просто, ділимося секретом.  Інгредієнти для печива: яйце – одне, цукор – 2 ст.л, кефір – пів склянки або 100 г, борошно 250-300 г, розпушувач — чайна ложка, сіль – пів чайної ложки, олія – 4 ст.л Приготування печива: Розбиваємо яйце, додаємо до нього дві столові […]

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть два дека пергаментним папером. 2. В чаші електричного міксера з насадкою-лопаткою збийте вершкове масло й цукор до отримання легкої та повітряної маси. Додайте яйце і ваніль та перемішайте до однорідної консистенції. Додайте в міксер борошно й сіль та перемішуйте на середній або низькій швидкості, доки не утвориться тісто. […]