Категорія: Другі страви

Рибні котлети, приготовані без додавання хліба та яєць, стануть чудовим вибором для людей, які піклуються про своє здоров'я або бажають спробувати полегшену версію звичайних котлет. Їхня особлива ніжність досягається завдяки цікавому поєднанню попередньо запеченої картоплі та обсмаженої риби. Ці котлети не потребують використання м'ясорубки, адже після термічного оброблення риба стає настільки м'якою, що її легко […]

У світі кулінарних експериментів завжди знайдеться місце для несподіваних поєднань, які здатні здивувати навіть найвибагливіших гурманів. Хто б міг подумати, що звичайний буряк, який ми звикли бачити у складі традиційних салатів та борщу, може стати основою для чудових котлет? Цей коренеплід не лише додасть страві насиченого кольору, але й зробить її легкою та ніжною, а […]

Ця страва є чудовою альтернативою смаженій або тушкованій картоплі та може подаватися як самостійна, особливо з улюбленим соусом. Процес приготування: Очистьте картоплю, відваріть її в підсоленій воді до готовності, охолодіть та натріть на тертці. Твердий сир натріть на великій тертці та змішайте з картоплею. Наріжте копчену курку дрібними кубиками або соломкою та додайте до суміші. […]

Спробуйте приготувати холодець за цим старовинним рецептом. Ви побачите, що страва вийде чистою і прозорою. Процес приготування: Замочіть м'ясо на кілька годин у холодній воді. Не забудьте зробити на свинині кілька надрізів аж до кістки. Викладіть м'ясо у каструлю, залийте чистою холодною водою і варіть до утворення піни. Її повинно бути багато. Викладіть м'ясо в […]

Ось кулінарний трюк, який змінить ваші страви з печінки: залийте її окропом, додайте гірчицю — і отримаєте неймовірно ніжну текстуру та багатий смак. Процес приготування: Поріжте курячу печінку на шматочки середнього розміру, видаливши зайвий жир. Покладіть її в друшляк, промийте під проточною водою і дайте стекти зайвій рідині. Потім перенесіть печінку в глибоку тарілку, залийте […]

Всі родичі, які спробують у вас цю страву, неодмінно захочуть рецепт. Процес приготування: М'ясо свинини потрібно розрізати на чотири рівні шматки. Зверху зробити надрізи ножем хрест-навхрест з обох боків, посолити і поперчити. Залишити на 15-20 хвилин маринуватися. В мисці змішати майонез і гірчицю для соусу. Ним змастити шматки м'яса. Перекласти на деко для запікання. Зверху […]

Якщо ви вже не знаєте, що приготувати на обід чи вечерю, щоб смакувало всім в родині, спробуйте цей рецепт. Процес приготування: Картоплю слід нарізати тонкими пластинками, додати паприку, 1 ч. ложку орегано, перець, 2 ч. ложки солі, олію і добре перемішати. Залишити на 10-15 хвилин. Куряче філе нарізати пластинками, відбити молотком, приправити з двох сторін […]

Всі гості будуть просити у вас рецепт цієї страви. Вона точно прикрасить собою новорічний стіл. Процес приготування: Філе риби розрізати горизонтально на менші частини. Посолити з обох боків. Викласти шматочок твердого сиру і завернути у рулет. Закріпити зубочисткою. Обваляти у борошні, обсмажити на сковорідці з розігрітою олією з обох сторін до золотистості. Видавити у каструлю […]

Ділимося рецептом котлет із додаванням крупи, яка замінить такі традиційні інгредієнти як хліб та яйця. Результат вас приємно порадує, котлети виходять соковитими, рум'яними, смачними.  Інгредієнти: 600 г будь-якого фаршу, 150 г перловки, столова ложка панірувальних сухарів, рослинна олія для смаження, сіль і спеції, зелень — на смак Приготування: Відваріть перловку до готовності, вона не повинна стати занадто […]

А якщо поєднати усі ці елементи, вийде суперстрава! Курячі рулетики із сиром фета, грибами та лісовими горіхами — саме те, що додасть вишуканості будь-якому обіду та вечері.  За основу для такого рецепту важливо обрати правильне м’ясо: “Моя порада: зверніть вашу увагу на філе стегна від бренду “Супер Філео”. Це червоне м’ясо, яке має унікальну соковитість […]