Категорія: Другі страви

Приготування Помийте та висушіть картоплю, викладіть на деко і проткніть кожну картоплину ножем у кількох місцях. Ще одне деко застеліть пергаментом, викладіть на нього полоски бекону. Картоплю та бекон поставте запікатися 25 хвилин до розігрітої на 200°С духовки. Дістаньте картоплю, почистьте її від шкірки та натріть на крупній тертці. Бекон дрібно поріжте ножем. Відділіть листя тим’яну від стебел […]

У окропі відваріть дрібно нарізану капусту 10 хвилин до м'якості. Відкиньте на друшляк і відтисніть руками від зайвої вологи. Цибулю ріпчасту очистіть, дрібно наріжте. Обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. До капусти додайте обсмажену цибулю, яйця, дрібно нарізаний кріп, манну крупу, сіль та перець. Залишіть на 10-15 хвилин, щоб манка набрякла. Капустяну масу викладіть на […]

Відваріть макарони у підсоленій воді до готовності. Злийте воду, але не промивайте. М'ясо також відваріть до готовності, а наприкінці посоліть. Остудіть у бульйоні, потім подрібніть за допомогою м'ясорубки. На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте перекручене м'ясо, вершкове масло, бульйон, перець та відварені макарони. Перемішайте. Зніміть із вогню. Поради: М'ясо використовуйте будь-яке. […]

Приготування Помийте та наріжте невеликими шматочками куряче філе. Шампіньйони та помідори наріжте скибочками. Броколі розділіть на суцвіття. Змастіть форму олією, викладіть в один шар м’ясо, поверх нього гриби, броколі та помідори. Змішайте яйця, сметану, подрібнений часник, мускатний горіх, червоний і чорний перець та сіль. Залийте яєчною заправкою м’ясо з овочами, викладіть зверху шматочки моцарели та […]

Свинину наріжте середніми шматочками. Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. З перцю заберіть насіння і поріжте його соломкою. На розпеченій сковороді з додаванням олії обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору і додайте болгарський перець. Обсмажте ще хвилини чотири. Додайте нарізані кубиком томати, обсмажуючи все кілька хвилин. До овочів викладіть нарізане м'ясо, чорний перець, паприку, подрібнений часник, перець чилі […]