Категорія: Кухні народів світу

Японський омлет, відомий як тамаго (або тамагоякі), є популярною стравою в Японії, яку часто подають на сніданок, використовують у ролах і суші, а іноді навіть як десерт. Ця страва складається з декількох тонких шарів яєчної суміші, приправленої соєвим соусом, міріном (солодким рисовим вином) та цукром, що надає їй солодкуватого смаку. Цікаво, що до кінця XVIII століття […]

Приготування Спочатку промийте крильця і відділіть найменшу фалангу. Ножем зробіть неглибокі надрізи з обох боків, викладіть крильця до глибокої форми або дека, залийте кока-колою та залиште маринуватися на 30 хвилин. Зробіть заправку, змішавши вино, соєвий та устричний соуси. Крильця полийте отриманою заправкою, присипте приправою Каджун, додайте нарізану цибулю та кілька шматочків імбиру, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Після […]