Категорія: Підбірки рецептів

Гарбузовий суп варять по-різному – з вершками або без них, з картоплею, крупою, з самого гарбуза. Пропонуємо 5 осінніх рецептів супу-пюре з гарбуза. Гарбузовий крем-суп з вершками на курячому бульйоні Це, напевно, один з найсмачніших осінніх супів-пюре з гарбуза з пряними травами, часником і вершками. Інгредієнти: курячий бульйон – 6 скл. сіль – 1,5 ч. л. гарбузове пюре – 4 скл. нарізана петрушка – 1 ч. […]

Гарбуз – це просто знахідка для господині восени. Що лише можна зробити з гарбуза – зварити кашу, суп, спекти кекси. А можна й запекти. І способів це зробити смачно дуже багато. Розповідаємо деякі з них. Секрети запікання гарбуза Важливо порізати гарбуз на шматочки однакового розміру, щоб вони були не надто дрібними, і не великими. Товщина при цьому […]

Баклажани стали улюбленим продуктом українців. З баклажанів можна приготувати закуску, гарнір, а також повноцінну гарячу страву.  Пропонуємо рецепти баклажанів по-китайськи — хрусткі баклажани в кисло-солодкому соусі нікого не залишать байдужими. Баклажани в крохмалі та в кисло-солодкому соусі  Інгредієнти: Баклажан – 2 шт. Перець болгарський – 200 г Перець чилі – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 […]

Навіть ті, хто не любить часник за його гострий смак та не споживає через специфічний запах, навряд чи відмовляться від домашнього маринованого часнику. У маринованого часнику зникає пекуча гострота, пропадає різкий запах, смак стає пікантним, а текстура – хрусткою.  Маринований часник — це насамперед смачна закуска, яку можна їсти саму собою, а можна додавати до других страв, запікати з м'ясом, […]

Мʼясистий і дуже смачний овоч баклажан має неабияку популярність серед українських господинь. Його смажать, запікають, тушкують, консервують тощо. Він може бути ніжним, гострим, хрустким — таким, як ви любите. Окрім чудового смаку, баклажан ще й дуже корисний. Які страви приготувати з баклажанів — рецептами ділиться Євген Клопотенко Крем-суп з баклажанів Інгредієнти: ріпчаста цибуля — одна, морква — одна, баклажани — 2 середніх, […]