Як розрахувати кількість сухих дріжджів до свіжих: тримайте цю просту формулу під рукою
Пресовані дріжджі — це саме свіжі або живі. В магазині їх можна зустріти у брикетах по 100 г. Вони відрізняються своєрідним ароматом, а на дотик вологі, легко кришаться. Сухі дріжджі бувають двох видів: активні — гранули великого розміру, найчастіше використовуються для приготування прісного чи здобного тіста, їх можна замішувати і ставити відстоюватися на кілька годин; […]
Continue Reading