За даними BMJ Journal, коли ви їсте банан, організм розщеплює його на окремі частини, використовуючи його як паливо.

Травлення або процес розщеплення організмом їжі та рідин на менші, перетравлювані частини, у більшості людей триває від 14 до 58 годин.

Після того, як ви з'їсте банан, він розщеплюється у шлунку та тонкому кишечнику під дією шлункової кислоти та травних ферментів. Поживні речовини з банана всмоктуються через стінки тонкого кишечника в кров.

Коли цукор або глюкоза з банана потрапляє в кров, це підвищує рівень цукру в крові. Далі підшлункова залоза виділяє інсулін - гормон, який транспортує глюкозу в клітини, де вона може бути використана для отримання енергії.  

Після цього організм може використовувати цю легкодоступну глюкозу для скорочення м'язів під час тренування.  Харчова цінність

Міністерство сільського господарства США повідомляє, що банани є чудовим джерелом складних вуглеводів, а також вітамінів і мінералів, необхідних для загального здоров'я, включаючи здоров'я м'язів.

В одному банані, вагою 118 г, міститься:

• калорії - 105
• вуглеводи - 26,9 г
• білок - 1,29 г
• клітковина - 3,07 г
• вітамін B6 - 0,433 мг
• марганець - 0,319 мг
• вітамін С - 10,3 мг
• мідь - 0,092 мг
• калій: 422 мг

Банани забезпечують джерело легкодоступної енергії у вигляді вуглеводів, що робить їх гарним вибором палива для більшості видів активності. 

 Продукти, багаті на вуглеводи, такі як банани, є обов'язковим варіантом перед тренуваннями, оскільки вони забезпечують швидке джерело енергії для м'язів і можуть допомогти поповнити глікоген - форму зберігання глюкози, в м'язових клітинах. 

Окрім вуглеводів, банани містять калій та вітамін B6 - поживні речовини, що відіграють певну роль у функціонуванні м’язів та виробленні енергії.

Калій, що міститься в бананах, необхідний для належної роботи м'язів і нервів, а також для підтримки балансу рідини та кров'яного тиску. Коли їсти

В журналі Nutrients йдеться, що корисно з'їсти банан приблизно за годинудо початку тренування. Цього часу достатньо, щоб перетравити банан і організм почав вивільняти глюкозу в кров, яку можна використовувати як паливо.

Важливо, що хоча банани є чудовим вибором для коротких кардіотренувань, може знадобитися трохи більше поживних речовин, якщо ви займаєтесь більш інтенсивною діяльністю. 

Оскільки банани містять мало калорій і білка, вони підходять лише для легших фізичних навантажень. Більш інтенсивні тренування та триваліші вимагають більшої кількості енергії. Людям, які відчувають швидкі коливання рівня цукру в крові, також може знадобитися поєднувати банани з невеликою кількістю білка, такого як арахісова паста, щоб зменшити ризик різких стрибків цукру в крові. 

Крім того, стиглі банани містять багато ферментованих олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів - вуглеводів, які травна система погано засвоює.    Вас може зацікавити:

• Що обов'язково потрібно зробити з бананом перед тим, як його з'їсти
• Чим корисна бананова шкірка для здоров'я
• Які банани більш корисні - жовті чи зеленні