Міні-фрикадельки з ніжним соусом - простий та універсальний рецепт для будь-якого гарніру. Їх легко приготувати, вони виходять соковитими всередині та апетитно підрум’яненими зовні. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогера Алекса Міля. Міні-фрикадельки до будь-якого гарніру: легкий рецепт Знадобляться такі інгредієнти для фрикадельок:

• курячий фарш - 600 г 
• цибуля - 120-150 г
• яйце - 1 шт.
• панірувальні сухарі - 50 г  
• сіль, перець, сушений часник та суміш спецій до фаршу
• олія для смаження - 20 г

Для соусу потрібно:

• сметана - 5 ст.л  
• цибуля 
• морква
• борошно - 2 ст.л 
• сіль, перець, карі, сушений часник
• гаряча вода - 250 г 

Загальний час приготування - 40 хв. Спосіб приготування В тарілку вкиньте фарш, цибулю перемелену в пюре, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець, сушений часник і суміш спецій до фаршу. Вимішайте і мокрими руками виліпіть маленькі фрикадельки, розміром меншим за горіх. На олії обсмажте фрикадельки до золотистості з усіх сторін. Також обсмажте 5-7 хв нарізану цибулю і терту моркву. Паралельно змішайте борошно, сметану, сіль, перець, карі і гарячу воду. Вимішайте вінчиком і перелийте в сковорідку. Додайте фрикадельки і протушкуйте 5-10 хв. Подавайте з картопляним пюре або іншим гарніром.

Міні-фрикадельки (фото: кадр з відео)

        Переглянути цей допис в Instagram                      

Допис, поширений Алекс Міль. СМАЧНІ РЕЦЕПТИ (@mil_alexx)

Вас може зацікавити:

• Ідеальна хрустка картопля з соусом від шеф-кухаря
• Запечена курка з апельсинами, яка виходить дуже соковита
• Рецепт торта без випічки, цукру та борошна