Картопляна запіканка - це проста і водночас ситна страва, яку легко приготувати вдома. Ніжна картопля, ароматні спеції та вершковий молочний соус створюють соковиту текстуру й насичений смак. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт. Рецепт картопляної запіканки з ніжним соусом Інгредієнти:

• картопля - 1,5 кг
• молоко - 500 мл.
• борошно - 2 ст. л
• твердий сир - 150 г
• італійські трави - 1 ч.л
• мускатний горіх - 1 ч.л
• сіль та перець

Спосіб приготування Картоплю очистіть та наріжте слайсами та залийте у холодній воді. Потім ретельно промийте та обсушіть рушником. Для соусу у каструлі з'єднайте молоко, мускатний горіх, сіль, італійські трави та ретельно перемішайте. Далі всипте борошно та готуйте до загущення. Соус влийте у картоплю та викладіть на деко, застелене пергаментом.

Приготування картопляної запіканки (фото: кадр з відео) Накрийте фольгою та випікайте при 180 градусах 50 хв. Після цього посипте тертим сиром і випікайте ще 10 хв.

Картопляна запіканка з ніжним соусом (фото: кадр з відео)   Вас може зацікавити:

• Ідеальні пельмені з вишуканим соусом від шеф-кухаря
• Курячі гомілки в духовці, які смачніші, ніж з мангала
• Смачна італійська випічка, яку не ви не купите в магазині