Паска підскочила у ціні майже на 15%, домашня ковбаса - на 35% Вартість великоднього кошика у 2026 році складе в середньому 1903 гривні, що на 14,4% дорожче, ніж торік. Зростання цін зумовлене наслідками війни, подорожчанням енергоносіїв та скороченням виробництва. Про це пише РБК-Україна із посиланням на реліз Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки". Читайте також: Які ціни на паски, м’ясо і великодні делікатеси в супермаркетах Головне:

• Загальна вартість: Традиційний набір продуктів на родину з 4-х осіб обійдеться у 1903,19 грн (у 2025 році - 1663,26 грн).
• Дорога паска: Випікання домашньої паски подорожчало на 14,6% через стрибок цін на молоко (+49,6%) та борошно (+38,6%).
• М’ясна продукція: Найдорожчі позиції кошика - буженина та домашня ковбаса - додали в ціні 16,5% та 35,3% відповідно.
• Повний набір: Якщо додати до кошика овочі та вино, його ціна зросте до 2347,94 грн.

Скільки коштуватимуть основні продукти За розрахунками науковців, основна складова свята - паска - коштуватиме близько 266,89 грн за 1 кг. Це пов’язано зі зростанням цін майже на всі інгредієнти, крім цукру, який здешевшав на 18%. Ціни на м’ясні та молочні вироби:

• Буженина (0,5 кг) - 353 грн;
• Домашня ковбаса (0,5 кг) - 287,5 грн;
• Сало (0,5 кг) - 123 грн (ціна залишилася на рівні минулого року);
• Твердий сир (0,5 кг) - 298 грн;
• М’який сир (0,5 кг) - 157,5 грн;
• Вершкове масло (0,5 кг) - 292 грн.

Додаткові витрати: овочі та алкоголь Ціни на овочі цього сезону помітно зросли. Тепличні томати коштують від 187 до 278 грн/кг, а огірки - 175-275 грн/кг (на 38,5% дорожче за минулорічні показники). Пляшка "Кагору" в середньому обійдеться у 189 грн. Як пояснив директор центру Юрій Лупенко, через зменшення купівельної спроможності більшість українців будуть змушені економити: або зменшувати кількість продуктів у кошику, або відмовлятися від дорожчих м’ясних виробів та делікатесів. Нагадаємо, розрахунок зроблено на основі даних щоденного моніторингу цін у найбільших мережах супермаркетів України станом на кінець березня 2026 року. Читайте також про те, що цьогоріч ціни на овочі "борщового набору" залишаються нижчими, ніж у 2025-му. Однак вже зараз запаси вітчизняних овочів вичерпуються. Коли почнуть завозити імпортні продукти, ціни на них будуть вищими. Раніше ми писали про те, що зростання курсу долара та вартості логістики впливають на ціни на молочну продукцію та м'ясо. За прогнозом аналітика УКАБ Максима Гопки, до кінця березня молочна продукція може подорожчати на 6-12%.