Редакторка з охорони здоров'я Parade Лі Вайнгус розповіла про свій доволі цікавий експеримент. Вона щодня протягом одного тижня їла лише курячий суп. Як це вплинуло на її здоров'я?
На початку тижня вона приготувала свій улюблений курячий суп за рецептом бабусі з курячою грудкою, морквою, цибулею, селерою, чебрецем, часником, лимонним соком та яєчною локшиною. А потім сім днів вона їла його на сніданок, обід, вечерю та інколи навіть перекушування.
Найперше, що вона відчула вже на третій день експерименту, було те, що жінка не хотіла додати до свого раціону нездорову їжу. Зазвичай у період різдвяно-новорічних свят вона вживала багато печива, шоколаду та цукру загалом. Але після тарілки ситного супу таке бажання зникало. До кінця тижня вона відчула себе бадьорішою і наче легшою. Лі підозрює, що суп не лише додав до її раціону велику кількість корисних поживних речовин, але й достатню кількість води для підтримання гідрації.
Також вона відчула й інші зміни в самопочутті та здоров'ї, про які поділилася зі своїми читачами.
Вона не захворіла. Хоча, як пише Лі, її донька була хвора на ГРВІ і цілий тиждень перебувала вдома, але сама жінка не підхопила навіть нежитю. Вона була впевнена, що почне кашляти через сильні холоди і хворобу доньки, але тиждень минув без застуди.
Вона спала набагато краще. Лі зазначає, що вона одразу засинала і прокидалася вранці бадьорою та з гарним самопочуттям. Жінка вважає, що це через триптофан, який міститься у курячій грудці. Він допомагає організму виробляти мелатонін — гормон, який допомагає заснути.
Вона довше залишалася ситою. Курячий суп можна додати до переліку страв, які допомагають схуднути. З'ївши лише одну тарілку такого супу, ви відчуватимете ситість протягом годин.
Єдиний недолік, який помітила Лі під час свого експерименту, пов'язаний з тим, що їй довелося мочитися значно частіше. Це жінка пов'язує з більшою кількістю рідини, яку вона споживала.
Читайте також:
