Останнє дослідження виявило, що споживання сиру може бути пов’язане зі зниженим ризиком апное уві сні — розладу, за якого людина тимчасово припиняє дихати або дихає поверхнево під час сну. Вчені припускають, що певні компоненти сиру можуть впливати на рівень сечовини та тестостерону, які відіграють роль у розвитку цього стану.
Попри це, експерти застерігають від надмірних очікувань. Дієтологиня Енджел Планеллс наголошує, що сам сбою сир не є ліками від порушень сну, і його вживання не гарантує покращення стану. Директор Інституту сну Томас Майкл Кілкенні додає, що дослідження лише вказує на певні біохімічні зв’язки, а не доводить, що сир безпосередньо знижує ризик апное уві сні.
Якщо ви прагнете покращити якість сну, варто звернути увагу й на інші продукти. Наприклад, тепле молоко з медом має заспокійливий ефект і сприяє засинанню, що було підтверджено дослідженням серед пацієнтів із серцевими захворюваннями 2018 року. Також 2014 року вчені встановили, що фізична активність і молочні продукти допомагають заснути літнім людям.
Молочні продукти містять триптофан — амінокислоту, яка сприяє виробленню мелатоніну та серотоніну, необхідних для здорового сну. Окрім молока та сиру, багатими на триптофан є шпинат, мигдаль, банани й темний шоколад. Інші корисні продукти — жирна риба, цільнозернові крупи, солодка картопля та кіноа, адже вони містять магній, який допомагає розслабити нервову систему.
Водночас не всі види сиру однаково впливають на організм. Наприклад, витримані сири, як-от дор блю та брі, містять тирамін — сполуку, яка стимулює мозкову активність, що може ускладнювати засинання. Тож хоча сир може бути частиною здорового раціону, він не є універсальним рішенням для покращення сну.
Читайте також:
